Rabarber

Rabarberkruimeltaart

Rabarber

Rabarbertaart

Een etentje afsluiten met deze rabarbertaart is zeker weten een hit. En klaar in een handomdraai.

600 g rabarber in stukjes
60 g suiker
1 tl vanillesuiker
2 cm verse geraspte gember
2 tl gemberpoeder

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de rabarberstukjes met de (vanille)suiker en gember.
Maak vervolgens een kruimeldeeg van onderstaande ingrediƫnten.

150 g bloem
50 g suiker
geraspte citroenschil
boter 75 gram

Doe de rabarberstukjes in een ingevette ovenschaal en verkruimel het deeg er overheen. 35-40 minuten in de oven.
Toefje slagroom erop. mmmmmmm