In het groentepakket

Deze week in het groentepakket

week 29

1)snijboontjes, sla, wortel, aubergine, sla
2)komkommer, courgette, tomaat, Nieuw Zeelandse  spinazie, en..
F)bospeen, sla, sperziebonen, tomaatjes, zomer postelein,

Week 28

De courgette groeit als kool, nogmaals courgette

1) komkommer, bietjes, tomaten, courgette, zomer postelein
2) sperzieboon, patisson of aubergine, sla, bospeen
F)courgette, komkommer, sla, bosbiet, spitskooltje, ..

 

Week 27
*aardappel de eerste zo uit de grond stond er. De eerste aardappel plant geoogst en leek een mooie opbrengst. Kwam ik er vandaag met verder oogsten achter dat het nog niet zo opschiet met de aardappel. Foutje ..
de een-persoonspakketten krijgen wortel de familie pakketten aubergine, ook lekker

1),courgette, boontjes, salade, wortel, tuinboon
2)komkommer, courgette, bietjes, spitskool , zomerpostelein
F)bospeen, NZ-spinazie, Patisson, sla, aubergine

week 26
Zomer en dat betekent komkommertijd. Deze week de eerste
1)kapucijners, komkommer, Nieuw Zeelandse spinazie, ui in een bosje, sla
2)sperzieboon,koolrabi, ui in een bosje, sla, bospeen
F)tuinboon, spitskool,ui in een bosje, sla, bosbiet,gele courgette

week 25
1)sperzieboontjes,spitskooltje,koolrabi, venkel, (strowis en vrijdag courgette) of tuinboon
2)kapucijners, spitskooltje, salade,venkel (strowis en vrijdag courgette) of tuinboon
f)sperzieboontjes, kapucijners, koolrabi, salade, venkel, ..

week 24
1)meiraapjes, sla,*strowis en vrijdag bietjes en #tuinbonen, donderdag en Molenpolder courgette en snijbiet, kapucijners
2)meiraapjes, sla, *strowis en vrijdag bietjes en #tuinbonen, donderdag en Molenpolder courgette en snijbiet, zomerpostelein
F)meiraapjes, sla, *strowis en vrijdag bietjes en #tuinbonen, spitskool, donderdag snijbiet en verse kapucijners

#jonge tuinbonen
Haal de jonge tuinbonen uit de schil en kook ze kort in weinig water.
Giet de tuinbonen af als ze gaar zijn. Voeg citroensap, gemalen komijn, peper, zout en olijfolie toe. simpel en o zo lekker. Op de recepten pagina staan nog 2 tuinboon recepten

1)koolrabi,andijvie,( bietjes, vorige week bietjes dan snijbiet),raapstelen, mini courgette
2)koolrabi, andijvie,( bietjes, vorige week bietjes dan snijbiet),raapstelen,mini courgette of tuinboon
F)koolrabi, andijvie,( bietjes, vorige week bietjes dan snijbiet),raapstelen, sla.en ..

week 22
De groenten schieten de grond uit, vooral de sla. Daarom nogmaals in het pakket, lekker fris met dit warme weer. Geen inspiratie. Hier een recept voor slasoep lekker snel, lekker makkelijk.
1)bosui, sla, venkel, *bietjes of meiraapjes, rucola
2)bosui, sla, venkel, *bietjes of meiraapjes, rucola
f)bosui, sla, venkel, *bietjes of meiraapjes, rucola
*als je al bietjes hebt gehad krijg je meiraapjes

week 21
Er is van alles een beetje, groente 5 in je pakket is daarom een verrassing
1) sla, bosknoflook, *Shanghai bok choy, *peultjes, meiraapjes of bietjes
2) sla, bosknoflook, *Shanghai bok choy, *peultjes,
F) sla, bosknoflook,*Shanghai bok choy, peultjes,
*Shanghai bok choy is een lichtgroene mild smakende paksoiachtige
*De mensen die woensdag in Strowis ophalen krijgen snijbiet

week 20
1) bosui, chinese kool, venkeltjes, andijvie, *snijbiet
2) bosui, chinese kool, venkel, andijvie, *snijbiet
F) bosui, chinese kool, venkel, andijvie, snijbiet
* Afhalen bij Strowis Peultjes ipv snijbiet

Lekker warm hè! de paksoi vond dat ook en schiet spontaan in de bloei, niet wat je gewend uit de winkel. De stengel is misschien wat taai maar je kan de bloem wel gewoon eten. Hopelijk kunnen jullie er zo ook wat mee.

week 19
1)(1-persoonspakket) sla, bosknoflook, paksoi, spinazie en *peultjes.
2)(2-persoonspakket) sla, bosknoflook, paksoi, spinazie en *peultjes
F)(familie persoonspakket) sla, bosknoflook, paksoi, spinazie peultjes
De mensen die woensdag in Strowis ophalen hebben raapstelen, peultjes volgende week

week 18
1)(1-persoonspakket) rabarber, andijvie, bosui, veldsla, raapstelen, *bosje purple frills mosterdblad
2)(2-persoonspakket)rabarber, andijvie, bosui, veldsla, raapstelen, *bosje purple frills mosterdblad
F)(familie persoonspakket) rabarber, andijvie, bosui, veldsla, raapstelen, *bosje purple frills mosterdblad
*purple frills mosterdblad is een pittig aziatisch bladgroente bijvoorbeeld voor door de salade of in de raapsteelstamppot

Start van het groentepakket

Het is eindelijk zover het groenteseizoen gaat beginnen. Een week later door de kou die we al lang weer vergeten zijn. Eerst heel koud en dan heeeel warm vinden groentes niet zo leuk, dan krijgen ze stress en gaan ze in bloei schieten. En dat vind ik dan weer niet leuk. Gelukkig! Het is gelukt 5 groentes voor in het pakket.

Deze week in het groentepakket

1)(1-persoonspakket) prei, raapstelen, paksoi, spinazie, boterslaatje uit de kas
2)(2-persoonspakket) prei, raapstelen, paksoi, spinazie, boterslaatje uit de kas
F)(familie persoonspakket) prei, raapstelen, paksoi, spinazie, boterslaatje uit de kas

Alle groenten van de Groene Steen komen vers van eigen tuinderij. Elke week zitten er minimaal 5 verschillende groenten in het pakket. In het vroege voorjaar kan je wat meer bladgroenten verwachten en in het hoogseizoen wat meer volume. De groenten variëren elke week, op een enkele sporadische uitzondering na krijg je geen enkele groente twee weken achter elkaar. Het seizoen loopt van begin april t/m eind november. In de winter stopt het groentepakket, het aanbod van groenten van eigen tuin is dan niet gevarieerd genoeg om elke week een pakket te vullen.

Om je een idee te geven wat voor groenten je kan verwachten in een groentepakket.

half april
paksoi, bosui, spinazie, raapstelen en sla

begin juli
cherrytomaat, aubergine, bietjes, bospeen, komkommer, salade

september
mais, wortel, tomaten, courgette, sla

eind november
boerenkool, pompoen, prei, veldsla, raapjes en familiepakket extra wortel