In het groentepakket

Deze week in het
groentepakket

Week 21
1)Chinese kool, peultjes, krul andijvie, knoflook, *meiknolletjes
2)Chinese kool, krul andijvie, knoflook, *meiraapjes, woe en do salademix,(vrij snijbiet)
F)Chinese kool, krul andijvie, knoflook, sla, Kardoen, peultjes
*van de meiraapjes kan je het blad ook eten

Week 20
1)bosui, *bok choi, sla, snijbiet, venkeltje
2)bosui, *bok choi, sla, peulen, venkeltje
F)bosui, *bok choi, sla, peulen, raapstelen, venkeltje
* is een klein broertje van de paksoi

Week 19
Chinese kool, Bosknoflook, andijvie, wilde peen, veldsla
Chinese kool, Bosknoflook, andijvie, peterselie, wilde peen, (woe do snijbiet),(vrij salademix)
Chinese kool, Bosknoflook, andijvie, wilde peen, salademix
*Bosknoflook is jonge knoflook in een bosje, deze knoflook is iets milder van smaak en je kunt net als bij bosui het groen ook eten.

Week 18
1)bosui, paksoi, sla, raapstelen, rabarber
2)bosui, paksoi, sla, raapstelen, veldsla, mosterdblad
F)bosui, paksoi, sla, raapstelen, veldsla, radijs
Week 17

1)*bosknoflook,raapstelen, andijvie,spinazie,radijs en mosterdblad
2)*bosknoflook,raapstelen, andijvie, spinazie,rabarber
F)*bosknoflook,raapstelen, andijvie,spinazie, rabarber en mosterdblad
Bosknoflook is jonge knoflook in een bosje, deze knoflook is iets milder van smaak en je kunt net als bij bosui het groen ook eten.

Week 16

De eerste week van het groenteseizoen.

Zoals jullie vast wel gemerkt hebben was het de afgelopen 2 weken koud, erg koud. Dan groeien de groentes op het land nauwelijks. Om jullie toch wat te kunnen bieden heb ik biologische pastinaak ingekocht. Toen deze vervolgens maar voor de helft geleverd werd, kreeg ik alsnog een beetje stress. Winterpeen werd het, van tuinderij A8 (bio) uit Doorn. Volgende week hopelijk echt alles van eigen bodem.

Deze week in het pakket:
1)bosui, paksoi, slaatje, spinazie, winterpeen
2)bosui, paksoi, slaatje, spinazie, pastinaak
F)bosui, paksoi, slaatje, spinazie, winterpeen

 

Alle groenten van de Groene Steen komen vers van eigen tuinderij. Elke week zitten er minimaal 5 verschillende groenten in het pakket. In het vroege voorjaar kan je wat meer bladgroenten verwachten. In het hoogseizoen wat meer volume. De groenten variëren elke week, op een enkele sporadische uitzondering na krijg je geen enkele groente twee weken achter elkaar.
Het seizoen loopt van begin april t/m eind november. In de winter stopt het groentepakket. Het aanbod van groenten van de tuinderij is dan niet gevarieerd genoeg om elke week een pakket te vullen.

 

Om je een idee te geven wat voor groenten je kan verwachten in een groentepakket.

half april
paksoi, bosui, spinazie, raapstelen en sla

begin juli
cherrytomaat, aubergine, bietjes, bospeen, komkommer, salade

september
mais, wortel, tomaten, courgette, sla, bosje kruiden

eind november
boerenkool, pompoen, prei, veldsla, raapjes en familiepakket extra wortel

Nieuwsgierig naar een groenteabonnement: Lees meer