Recepten

raapstelen in de kas

Aardappel maaltijdsalade met raapstelen

De eerste groenten in de lente; raapstelen en bosui. Daar maak je in een handomdraai deze heerlijke salade mee. aardappel ...
Meer Lezen
oogst in juli

Courgettesoep

Het recept voor de aller aller simpelste courgettesoep Grote courgette melk zure room peper en zout Snijd een grote courgette ...
Meer Lezen

Gebakken pastinaak

Gebakken Pastinaak pastinaak olijfolie zout  en peper citroensap Maak de pastinaak schoon en snijd de pastinaak in de lengte in ...
Meer Lezen

Knolselderijburger

Knolselderijburgers 1 knolselderij bloem paneermeel peper zout olie of boter om in te bakken Schil de knolselderij en snij deze ...
Meer Lezen
pompoen

Kokos-pompoensoep

Verwarmende kokos-­pompoen soep oranje pompoen (1,5 kilo) een ui en een teen knoflook stukje verse gember 1⁄2 rode peper zout ...
Meer Lezen
snijbiet

Kroatische Snijbiet Stamppot

Kroatische Snijbiet Stamppot Snijbiet is niet iedereens lievelingsgroenten en voor mij heeft het ook even geduurd voordat ik deze groenten ...
Meer Lezen

Pastinaaksoep

Pastinaaksoep 2 grote pastinaken grote ui teen knoflook olijfolie groentebouillon 4 eetlepels mosterd slagroom zout eetlepels gehakte peterselie Schil de ...
Meer Lezen

peterseliesoep

Peterseliesoep (voor 4 personen) 1 bos verse peterselie 30 gram roomboter (of een flinke scheut olie) 1 ui 2 aardappelen ...
Meer Lezen

Pompoenrösti

Vorige week hadden we een einde seizoensetentje met iedereen van de tuin. Heel knus aan een lange tafel in de ...
Meer Lezen
raapstelen in de kas

Raapstelensoep

Raapstelensoep Een lekker lentesoepie 400 gram raapstelen 250 gram aardappelen dl creme fraiche zout en peper snufje bosui 2 stuks ...
Meer Lezen
Rabarber

Rabarber compote

Rabarber compote 500 gram rabarberstelen 10 gram boter 50 gram bruine basterdsuiker kaneel Snijd de rabarber in kleine stukjes. Smelt ...
Meer Lezen
Rabarber

Rabarberkruimeltaart

Rabarbertaart Een etentje afsluiten met deze rabarbertaart is zeker weten een hit. En klaar in een handomdraai. 600 g rabarber ...
Meer Lezen

Rucolapesto

Rucolapesto 75 gram rucola 2 eetlepels pijnboompitten 1 teentje knoflook 2 eetlepels geraspte kaas (bv. pecorino of parmezaan) 100 ml ...
Meer Lezen
snijbiet

Snijbiet op zijn Italiaans

Snijbiet op zijn Italiaans Snijbiet, ooit volksgroente no. 1 bekend onder de naam warmoes (warm en moes). De bekende Amsterdamse ...
Meer Lezen
snijbiet

Snijbietpesto

Snijbietpesto Gelukkig kun je van bijna iedere plant waar je teveel aan hebt, altijd nog pesto maken. Men neme * ...
Meer Lezen
snijbiet

Snijbiettaart

Snijbiettaart Een heerlijke hartige taart uit Italië. Voor het deeg 250 gram bloem 100 gram roomboter 25 gram geraspte kaas ...
Meer Lezen
kruiwagen groenten

Tagliatelle met Courgette-Citroen saus

Zomerse Tagliatelle met Courgette-Citroen saus voor 4 personen 3 courgettes 1 kg tagliatelle 2 uien 1 citroen 1 verse rode ...
Meer Lezen
oogst in juli

Tomatentaart

Tomatentaart 6 plakjes bladerdeeg 2 eetlepels soyacuisine (crème fraîche kan ook) 2 eetlepels Dijon moster 3 takjes tijm 6 tomaten ...
Meer Lezen
wortelsoep

Wortelsoep met gember, kokosmelk en amandelen

Wortelsoep met gember, kokosmelk en amandelen Ingrediënten voor één grote pan soep 500 gram wortelen 1 grote ui stuk gember ...
Meer Lezen