Wat zit er deze week in het groentepakket

Week 48
T gaat voorbij die mooie tijd. het laatste groentepakket van het jaar. Ik ga de tuin leeg halen dus er komt wat bij van het een of het ander. Als de yacon nog goed is ook voor iedereen een knolletje om te proeven.
1)boerenkool, sweet dumpling pompoen, prei, aardappel voor de stamppot, winter postelein, en nog iets
2)boerenkool, sweet dumpling pompoen, prei, aardappel voor de stamppot, winter postelein, en nog iets
F)boerenkool, sweet dumpling pompoen, prei, aardappel voor de stamppot, winter postelein, en nog iets
*sweet dumpling is een kleine pompoen met een harde schil. het vruchtvlees is oranje geel en heerlijk zoet nootachtig van smaak. Tip, deze pompoen doet het goed in de oven bijvoorbeeld gevuld.
* Yacon om te proeven. Deze knol uit de Andes kan je rauw eten: wat fris appel, peer achtig en structuur van radijs. Lekker in/als salade. Maar ook warm te bereiden.

Week 47
wat gaat de tijd snel. Voelt het al echt aan als november?.
De tuin is bijna leeg, de groentepakketten bijna afgelopen. Maar nu eerst nog week 47 met..

1)pastinaak, bietjes, radicchio, herfstraapjes, bosje palmkool, rucola
2)pastinaak, bietjes, radicchio, herfstraapjes, bosje palmkool,rucola
F)pastinaak, bietjes, radicchio, herfstraapjes, groenlof, bosje palmkool,rucola

#Groenlof is een ouderwetse wintergroente uit de andijvie en witlof familie. Is wat bitter als veel ouderwetse groenten. In een stamppot, stoof of ovenschotel met kruimels en kaas.

Week 46
Het was vandaag niet te merken maar het heeft al gevroren tijd voor …. boerenkool!!!!
1)Pompoen, boerenkool, prei, rammenas, raapstelen
2)Pompoen, boerenkool, prei, rammenas, raapstelen
F)Pompoen, boerenkool, prei, rammenas, raapstelen
*rammenas is een ouderwetse wintergroente die doet denken aan de radijs. Je kunt hem rauw eten in/als salade, wel even schillen. Ik eet hem graag warm (minder scherp en zoeter). In de oven op de bakplaat, in plakken met eventuele nog wat andere winterse knollen en bollen. Of in stukjes bijvoorbeeld door een stampotje.

Week 45

Week 45
De blaadjes vallen van de bomen en vanochtend voelde ik voor het eerst de komst van de winter in de lucht. Heerlijke herfstige groenten voor heerlijke knusse herfstige avonden.
1)Pastinaak, Savooie kool, Herfstraapjes, bietjes en knolselderij
2)Pastinaak, Savooie kool, Herfstraapjes, bietjes en knolselderij
F)Pastinaak, Savooie kool, Herfstraapjes, bietjes en knolselderij, stengelui

Week 44

1)Rode kool, prei, radicchio, pompoentje, aardappels kruimig en stoofperen
2)Rode kool, prei, radicchio, pompoentje, aardappels kruimig en stoofperen
F)Rode kool, prei, radicchio, pompoentje, aardappels kruimig en stoofperen

Week 43
we gaan als een speer door de herfst heen. Voor wie nu vakantie heeft geniet van de prachtige herfstkleuren in de natuur. Deze week zijn er een paar dingen die op moeten omdat ze niet goed te bewaren zijn of waar er nog een paar van zijn.

1)Wortels, bladkool mesclun mix, palmkool, paarse spitskool, andijvie
2)Wortels, bladkool mesclun mix, palmkool, Chinese kool of spitskool, andijvie
F)Wortels, bladkool mesclun mix, palmkool, Chinese kool of spitskool, andijvie, sla(tje)

Mesclun is een mix van Aziatisch bladkool als salade of in een stamppotje.

Week 42
We zijn er weer. Lees goed de instructies bij het ophalen zodat je de juiste hoeveelheid groenten uit de juiste kratten meeneemt.
Voor iedereen Pompoen, knolselderij, *radicchio, prei en paprikaatjes.
*Radicchio is het Italiaanse zusje van de witlof. Een bittere groente dus. Radicchio is een van mijn favoriete groenten maar misschien is het wel even wennen aan de bittere smaak. (Tip, haal de buitenste groene bladeren eraf). Heerlijk als salade met walnoten, honing en geitenkaas!
Voeg er nog rijst en misschien nog wat andere groenten aan toe en je hebt een heerlijke volledige maaltijd. Of in parten in de oven met een sausje als witlof.

Deze week in het pakket

Week 41
Er zijn stiekem een paar slakjes meegelift tussen de groenten. Ze groeien als kool met dit natte, natte weer. Soms gaat er iets niet helemaal goed maar hèhè hier staat de groenten update.
1)Chinese kool, chioggia bietjes, andijvie, selderij, bosje peterselie, radijs
2)Chinese kool, chioggia bietjes, andijvie, selderij, bosje peterselie, (soep)tomaat
f)Chinese kool, chioggia bietjes, andijvie, selderij, bosje peterselie, radijs

Week 40

1-persoons abonnement:tomaat, paprikaatjes,rode kool, rucola purple frills mix, sla, aardappel kruimig
2-persoons abonnement:patisson, paprikaatjes, rode kool, rucola purple frills mix,sla aardappel kruimig
familie abonnement: tomaat, paprikaatjes, rode kool, rucola purple frills mix, sla aardappel kruimig

Week 39
Heerlijk wat een weer vandaag. En nu gaat de herfst beginnen, tijd voor pompoen.
1)pompoen, radijs, spinazie, spitskool, snijboon
2)pompoen,radijs, tomaat,spinazie, spitskool
F)pompoen, courgette, aubergine, radijs, spinazie, spitskool, soyaboontjes

Week 38

1-persoons abonnement: tomaten, prei, groene paprikaatjes, salade, venkeltjes
2-persoons abonnement: courgette, prei, groene paprikaatjes, salade, venkeltjes
familie abonnement: tomaten ,prei , groene paprikaatjes, salade, venkeltjes, patisson

Week 37
Wat zit er nu in mijn pakket?!?
 
 
1)bietjes, *verse soyabonen, #groenlof, courgette, knolselderij
2)bietjes, *verse soyabonen, #groenlof, tomaat, knolselderij
F)bietjes, *verse soyabonen, #groenlof, courgette, knolselderij, sla
 
*verse soyabonen of edamame, een echte tractatie. De opbrengst van een bed is altijd maar beperkt, voor ieder dus een beetje als bijgerecht of door de salade.
edamame klaarmaken lees hier meer
#Groenlof is een ouderwetse wintergroente uit de andijvie en witlof familie. Is wat bitter als veel ouderwetse groenten. In een stamppot, stoof of ovenschotel met kruimels en kaas.
 
 
Week 36
september is vaak een heerlijke maand op de tuin met mooi nazomer weer. Je merkt wel dat de dagen korter worden en de echte zomergewassen die zijn alweer op zijn retour.

1-persoons abonnement: tomaten, groene paprikaatjes, sla, snijbiet,patisson
2-persoons abonnement: courgette, bospeen, palmkool, sla, (wo aubergine),
familie abonnement: tomaten, sla, groene paprikaatjes, snijbiet, patisson, bospeen

patisson is er ook een uit de familie van courgette en pompoen lekker gevuld uit de oven of bv als soep.

Week 35

1-persoons abonnement: sla, prei, snijboon, komkommer, nz spinazie
2-persoons abonnement:sla,prei, tomaat,groene paprikaatjes, aardappel
familiepakket: sla, prei, courgette, sperzieboon, cherrytomaatjes, aubergine

Week 34

1-persoons abonnement: tomaten, ui, bospeen, selder, aardappel (alouette vast),courgetteje
2-persoons abonnement: aubergine, sperzieboon, ui, courgette, selder
familie abonnement: tomaten, komkommer, ui, sla, selder, aardappel (alouette vast)

Week 33
Zomerse dagen en een zomers pakket.. we beginnen heel vroeg en gaan ook vroeg weer naar huis.
1-persoons abonnement: sla, courgette, sperzieboontjes, tomaatjes, bietjes, patisson
2-persoons abonnement woensdag: sla, tomaten, komkommer, bietjes, bolcourgette, peterselie..
familie abonnement: sla, courgette, sperzieboontjes, aubergine, bietjes, peterselie
patisson is er ook een uit de familie van courgette en pompoen lekker gevuld uit de oven of als soep

Week 32

1-persoons abonnement:prei, komkommer, paprika, palmkool, salade, aubergine
2-persoons abonnement woensdag: prei, courgette, tomaatmix, sperzieboon, palmkool
2-persoons abonnement vrijdag: prei, courgette, aubergine, sperzieboon, snijbiet
2-persoons abonnement zaterdag:prei, courgette,tomaatmix, sperzieboon, palmkool
familie abonnement: prei, komkommer, tomaat, sla, Nieuw Zeelandse spinazie, bolcourgette en patisson
patisson is er ook een uit de familie van courgette en pompoen lekker gevuld uit de oven of bv als soep.

Week 31
1-persoons abonnement: sla, courgette, sperzieboontjes, cherrytomaatjes, snijbiet, ui
2-persoons abonnement woensdag: sla, aubergine, komkommer, bolcourgette, ui, snijbiet
2-persoons abonnement vrijdag: tomaatmix, komkommer, sla, bolcourgette,ui,palmkool
2-persoons abonnement zaterdag: sla, aubergine, komkommer,bolcourgette, ui,snijbiet
familie abonnement: sla, courgette, sperzieboontjes, andijvie, ui en palmkool

Week 30
1-persoons abonnement:prei, sla, bolcourgette nieuw zeelandse spinazie, aardappel net uit de grond
2-persoons abonnement woensdag: prei, sla, courgette, prinsessen boontjes, aardappel net uit de grond
2-persoons abonnement vrijdag en zaterdag: prei, sla, courgette, aardappel nieuwe oogst,net uit de grond en boontjes
familie abonnement: sla, prei, aubergine, komkommer, aardappel nieuwe oogst net uit de grond en tomaatjes

Week 29
1-persoons abonnement: bosbietjes, andijvie, verse ui met groen, aubergine, selder
2-persoons abonnement komkommer, bosbietjes, andijvie, verse ui met groen, selder,peterselie
familie abonnement: bosbietjes, courgette, andijvie, verse ui met groen, sla, selder

Week 28
1-persoons abonnement: jonge prei,slamix, venkel, courgette, broccoliroosjes
2-persoons abonnement: jonge prei, slamix, venkeltjes, courgette, broccoliroosjes
familie abonnement: Kapucijners, jonge prei, slamix, venkeltjes, komkommer

Week 27
1-persoons abonnement: bosbietjes, andijvie, verse kapucijners, zomerpostelein, komkommer
2-persoons abonnement bosbietjes, andijvie, verse kapucijners,zomerpostelein, komkommer
familie abonnement: bosbietjes, courgette, andijvie, spitskool of chinese kool, zomerpostelein

Week 26
Het is zomer !! Deze week in het pakket ..de broccoli is gewoon klaar als ie klaar is, dus deze week nogmaals. Er staat een extra krat met sla bij de pakketten voor mensen die nog meer sla willen en hieronder de link naar een koolrabi recepttip. Op deze website staan nog 2 koolrabi recepten. ..een zonnige groet uit de tuin..
 
1-persoons abonnement: sla, koolrabi, broccoli, uitjes in een bosje, doperwtjes
2-persoons abonnement woensdag : sla, koolrabi, uitjes in een bosje, broccoli, kapucijners
familie abonnement: sla, koolrabi, uitjes in een bosje, broccoli, komkommer, kapucijners
*recept

Week 25

1-persoons abonnement: Spitskool, bosbietjes, broccoli, snijbiet, salade
2-persoons abonnement woensdag: Spitskool, bosbietjes, broccoli, zomerpostelein, snijbiet
2-persoons abonnement(vrij, za):spitskool, bosbietjes, broccoli, zomerpostelein, komkommer
familie abonnement: spitskool, bosbietjes, broccoli, zomerpostelein, sla

Deze week in het pakket

Week 24
Het heeft eindelijk geregend!! We zijn er blij mee. Vandaag was het heerlijk tuinweer, 18 graden, een beetje wolkjes een beetje zon. De droogte werkt wel nog even door en met een verwoestende hagelbui erbij.. wat ingekocht. Wortels bio via de Korenmaat.

1-persoons abonnement: sla, koolrabi, wortel, rucola,zomer postelein
2-persoons abonnement woensdag : sla,koolrabi, wortel, rucola, spinazie
2-persoons abonnement: sla, koolrabi, wortel, rucola, snijbiet
familie abonnement: sla,koolrabi, wortel, rucola, meiraapjes,mosterdblad

Week 23
1-persoons abonnement: sla, bosbietjes, Chinese kool, spinazie, lente uitjes
2-persoons abonnement: sla, bosbietjes, Chinese kool, venkel uit de kas, lenteluitjes
familie abonnement: sla, bosbietjes, Chinese kool, spinazie, lente uitjes, raapstelen

Week 22

1-persoons abonnement: snijbiet, knoflookjes, raapstelen, meiraapjes, rucola
2-persoons abonnement: andijvie, rucola, knoflookjes, paksoi*, meiraapjes
familie abonnement: sla, andijvie rucola, knoflookjes, paksoi*, meiraapjes
Molenpolder: snijbiet, rucola, knoflookjes, paksoi*, meiraapjes, (familie sla)
* De paksoi heeft al een bloemetje, de bloem kan je ook eten. Het in bloei schieten komt doordat de paksoi last had van stress veroorzaakt door de grote temperatuur verschillen van de afgelopen 2 weken.

Ik denk dat jullie het weer heerlijk vinden, maar voor de plantjes is het te droog. Vorige week ijs en deze week misschien wel 27 graden. Dat is geen groeizaam weer. Nog even een beetje van hetzelfde in het groentepakket deze en volgende week.

Week 21
1-persoons abonnement: sla, paksoi, spinazie, bosui, venkeltjes uit de kas
2-persoons abonnement: sla, *snijbiet, spinazie, bosui, venkeltjes uit de kas
familie abonnement: sla, spinazie, venkeltjes uit de kas, bosui en *snijbiet
Molenpolder: sla, spinazie, bosui, venkeltjes uit de kas, raapstelen

*op de website onder het kopje recepten staan 4 recepten met snijbiet.
Mijn favoriet is Kroatische snijbietstamppot want dat is super makkelijk ..En.. super lekker

Week 20
1-persoons abonnement: andijvie, Chinese kool, *bosknoflook, spinazie, mosterdblad
2-persoons abonnement: andijvie, Chinese kool, *bosknoflook, spinazie, raapstelen
familie abonnement: andijvie, Chinese kool, *bosknoflook, spinazie, radijs
Molenpolder: andijvie, Chinese kool, *bosknoflook, spinazie, radijs

*jonge verse knoflook, veel milder van smaak en het groen kan je ook eten.

Het is eindelijk zover de start van het groenteseizoen. Het blijft elk jaar toch weer spannend, zeker zo vroeg in het jaar. Heb ik wel genoeg groente om een kistje mee te vullen. Is het heel koud dan zijn de raapstelen nog niet klaar. Is het heel heet, schiet de spinazie voor je deze kan oogsten. Gelukkig op de bosui, sla, en paksoi kan ik meestal wel vertrouwen. Ik hoop dat jullie er blij mee zijn.
 

Week 19

1-persoons abonnement: sla, paksoi, bosui, raapstelen, radijs
2-persoons abonnement: sla, paksoi, bosui, raapstelen,radijs, mosterdblad
familie abonnement: sla, paksoi, bosui, raapstelen, snijbiet, mosterdblad