Gebakken Pastinaak
pastinaak
olijfolie
zout en peper
citroensap
Maak de pastinaak schoon en snijd de pastinaak in de lengte in lange ¨frieten¨. (Niet te dik, dan duurt het erg lang voor ze gaar zijn.)
Bak de pastinaak in olijfolie. Strooi er peper en zout overheen. De pastinaak is klaar als ze licht bruin van buiten kleuren en redelijk zacht van binnen zijn. Sprenkel er op het laats wat citroensap overheen.
Het bloemenseizoen loopt van eind juni tot begin oktober. De bloemen pluktuin is open tijdens de openingstijden van de boerderijwinkel. Je kunt een knipkaart kopen voor 3 of 5 boeketten of afrekenen voor een boeket in de winkel.
