grondvondsten

Wat komt er nog meer uit de grond behalve groenten Een koperen duit c.a 1680, stukjes glas, scherven van potten, knopen, knikkers, heel veel pijpenkopjes en een legosteentje. Vroeger werd het huisvuil uit Utrecht opgehaald en gebruikt om de akkers te bemesten. Zo vind je nog van alles terug.   Een koperen duit had een […]

Lees verder


Crowdfunding

  Crowdfunding actie voor een nieuwe kas   We waren al aan het dromen over een extra tunnelkas op de tuin.En nu is dat opeens een urgente kwestie geworden. Zoals jullie allemaal hebben ondervonden, woedde er 18 januari een zware storm over Nederland. Helaas is deze ook op de tuin niet onopgemerkt voorbij gegaan en […]

Lees verder


1 december

Vrijdag 1 december Afgelopen vrijdag was de laatste dag van het groenteabonnementen seizoen. Het was voor mijn gevoel ook echt de dag waarop de winter begon, wit berijpte tuin en ijs op de boerenkool. De tuin is leeg geoogst en het is tijd om lekker bij de kachel te kruipen. Het groentepakket start weer medio […]

Lees verder


Bloemenpluktuin open

Wat is er nu leuker dan zelf een bos bloemen plukken. In het seizoen van juni tot september is dit mogelijk in de bloemenpluktuin op de tuinderij. De zomer is weer in aantocht en dat betekend weer bloemenpracht op de tuin. Op dit moment staat de duizend schoon te stralen en dat wordt snel gevolgd […]

Lees verder


Mei

A.S. Zaterdag 20 mei is de tuin open tussen 9:30 en 14:00 uur plantjesverkoop o.a. kruiden, sla, pompoen en komkommer Welkom! En dan is het mei en schiet alles de grond uit. Heerlijke dagen op de tuin. Genieten van de wolkenluchten en het groen. Buiten koffie drinken in de pauze i.p.v. in de ge├»mproviseerde kantine. […]

Lees verder


Rabarberkruimeltaart

Rabarber

Rabarbertaart Een etentje afsluiten met deze rabarbertaart is zeker weten een hit. En klaar in een handomdraai. 600 g rabarber in stukjes 60 g suiker 1 tl vanillesuiker 2 cm verse geraspte gember 2 tl gemberpoeder Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de rabarberstukjes met de (vanille)suiker en gember. Maak vervolgens een kruimeldeeg […]

Lees verder


Rabarber compote

Rabarber

Rabarber compote 500 gram rabarberstelen 10 gram boter 50 gram bruine basterdsuiker kaneel Snijd de rabarber in kleine stukjes. Smelt de boter in een pan en voeg de rabarber en de suiker toe. Laat dit ongeveer 25 minuten op een zacht vuur pruttelen. Af en toe roeren. Als de compote klaar is de kaneel toevoegen. […]

Lees verder